打碎的瓷碗是干垃圾，因为其既不属于可回收物和湿垃圾，也不属于有害垃圾，属于其它生活废弃物。干垃圾是指，除可回收物、有害垃圾、湿垃圾以外的其它生活废弃物，主要包括餐盒、餐巾纸、塑料袋、食品包装袋、烟蒂、纸尿裤、一次性杯子、贝壳、花盆、瓷碗等。