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柠檬酸辣鸡爪

更新时间: 2021-01-30 06:35:31

1、主料:鸡爪300克,小米辣30克,香菜1根,蒜瓣20克,姜20克,柠檬1个。辅料:料酒10克,香油5克,醋5克,酱油5克,白砂糖5克。

2、鸡爪洗净去爪开边。

3、小米辣香菜切段蒜瓣切末柠檬切片。

4、凉水下鸡爪焯水放入姜片倒入料酒。

5、沸水煮5分钟,放入冰水过凉。

6、将调料倒入碗中调汁,倒入鸡爪搅拌均匀冰箱冷藏6个小时即可食用。

标签:柠檬酸