鸡蛋与糖类同吃是不会食物中毒的，只是不利于人体的消化，对于健康有一定的损害。这是因为鸡蛋中的蛋白质与糖类中的成分产生化学反应，形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。以后要记得不要这样吃啦。