根据保护设施的不同，可分为早春大棚栽培和秋季延后越冬温室栽培。早春大棚栽培，一般在10月中旬育苗，12月中旬定植，次年3月上中旬开始采收，一直持续到7月下旬；秋季延后越冬温室栽培，一般在8月中旬育苗，10月中旬定植，次年1月中旬进入采收阶段，可持续到7月中旬。