天气预报 > 美食 >青笋肉片如何做

青笋肉片如何做

更新时间: 2021-03-05 22:41:08

1、青椒120克,猪肉200克,洋葱半个,莴笋1根,植物油1汤匙,盐2茶匙,淀粉1勺,生抽5毫升,香油5毫升,鸡精0.5茶匙,花椒10粒,姜1片,醋8毫升。

2、猪肉洗净,切成肉片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻。

3、青椒去蒂去籽,洗净,切块备用。

4、洋葱去掉老皮,洗净后,切丝。

5、莴笋削去外皮,洗净后,切片。

6、老姜洗净,切成丁。

7、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入姜粒炒香。

8、转大火,放入肉片翻炒至颜色发白。

9、放入莴笋片,大火翻炒。

10、调入适量醋,放入青椒翻炒。

11、翻炒几分钟后,放入洋葱翻炒。

12、食材炒熟后,调入适量盐。

13、调入适量鸡精,翻炒均匀,起锅。

标签:肉片如何