1、找一个与山楂头大小的白钢管，如果找不着这个工具，可用钢笔帽或者碳素笔、油笔管代替；

2、首先洗净山楂，用钢管挖去山楂头部黑色的部分；

3、摘掉山楂蒂；

4、右手用力握住山楂，左手从底部向头部用力捅，就会把山楂核全部顶出，一定要用力均匀。

注意事项：

1、要把山楂头部黑色挖去，一是因为里面存有脏东西，不容易清洗；二是为了从底部向上捅时不会裂开，如果不去除顶部，在捅的时候就会裂开。

2、不管用钢管还是笔管，壁越薄越好，省力，便于清理。