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章鱼怎么做好吃

更新时间: 2021-06-22 10:44:12

1、食材:章鱼适量,韭菜适量,盐适量,油适量,生抽适量,姜适量,香油适量。

2、八爪鱼放水中搓洗干净,洗掉八爪鱼表面的粘液,和吸盘。

3、剪开头部,去除内脏和脏东西。

4、撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。

5、锅中少少会,水开后关火,将八爪鱼下锅焯10秒钟左右,立刻捞出沥干水。

6、姜切末,韭菜清洗干净后切段。

7、锅中放油,油热后,将姜末下锅爆香。

8、将八爪鱼下锅翻炒10秒钟左右,加入适量的生抽和盐翻炒均匀。

9、最后放入韭菜段,翻炒到韭菜段生即可关火,滴香油装盘开吃。

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