1、培根一片，切成小块。

2、洋白菜用水浸泡洗净后，撕成小块，叶与茎分开放。

3、大蒜2瓣，拍碎切成沫。

4、锅内放一点点油，先把培根煎熟。

5、然后盛出。

6、重新放油，油热后，先把厚的茎部分到入，煸炒至稍软，再到入叶的部分。

7、放入培根，适量盐，小半勺糖，一勺老醋，出锅前放入蒜沫。