包头市内蒙古自治区下辖市，地处黄河上游资源富集区交汇处，包头属于温带大陆性气候，年降水量偏少，无霜期较短。不同地域因气候、温度、降水、地质环境的不同，而种植的农作物也不同。包头市北部地区主要以种植耐寒耐旱的农作物为主，主要有莜麦、荞麦、马铃薯、胡麻、菜籽等。东河区沙尔沁镇及其以东的大面积土地土质良好，保水性强，都拥有水井灌溉，种植小麦、玉米产量高。南部平原区土质肥沃，有引黄（河）灌溉系统和地下水浇灌设施，旱涝保收，盛产小麦、玉米、糜黍、甜菜、高粱。