花是由花托、花瓣、花萼、雄蕊和雌蕊组成。其中雄蕊又分为花丝和花药。雌蕊又分为子房、花柱和柱头。有的花为单性花，只有雄蕊或者是雌蕊，只能依靠昆虫异花授粉。花的最外一轮叶状构造称为花萼。花萼通常为绿色，可大可小，包在花蕾外面，起保护花蕾的作用。花萼由若干片萼片组成，萼片有分离和结合两种情况。