冰的比热容是2100J/(KG·℃）。冰是由水分子有序排列形成的结晶，水分子间靠氢键连接在一起形成非常“开阔”（低密度）的刚性结构，也是一种无色透明的固体。

比热容是指没有相变化和化学变化时，1kg均相物质温度升高1K所需的热量，利用比热容的概念可以类推出表示1mol物质升高1K所需的热量的摩尔热容。