原因：

1、食性不冲突：菜花和芹菜食性不想克，不会产生食物中毒现象，且荷兰猪食用菜花和芹菜，不会产生不良反应。

2、营养更加丰富：菜花的营养比一般蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素等物质，有助于消化。芹菜清热利湿，含铁量较高，对治疗缺铁性贫血有帮助。所以，荷兰猪吃菜花和芹菜，可以补充多种营养。