1、材料：山楂500克，冰糖100克，柠檬汁10毫升。

2、山楂洗净去掉核后放入锅中。

3、加入冰糖和适量的清水。

4、大火煮开后挤入一些柠檬波汁。

5、继续煮至汤汁变浓稠。

6、稍微晾凉后放入破壁机中打至细腻。

7、将打好的山楂酱放入烤盘中抹平。

8、打好的山楂酱放在暖气上烤干。

9、从一头卷至另一头。

10、切成自己喜欢的大小即可。