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鲜海参如何做葱烧海参

更新时间: 2021-06-22 07:42:16

1、新鲜海参洗干净,切片备用。

2、葱烧海参只用葱白,所以葱洗干净,切下葱白!

3、锅里放20G的油,将葱白放入锅中,小火慢慢焙葱油。

4、直到葱段焦黄乃至发黑,此步大概7分钟。然后将变黑的葱段捞出扔掉不用。

5、然后再加入新的三个葱白,煎到焦黄出锅。

6、葱油继续留在锅中,在锅中放入蚝油10G、生抽15G、糖8G、料酒15G、胡椒粉少许、鸡粉少许、水40G煮开。

7、将海叁放入煮3分钟,装出备用。

8、然后锅中加入淀粉水,勾芡。

9、当汤汁粘稠可淋到海参上,或是将海参倒入拌匀。

10、美味的葱烧海参就做好啦!

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