1、新鲜茴香可以直接置于常温下保存，这也是生活中比较常见的一种保存方法，但是这样保存时间会比较短，可能只能保存2-3天左右。

2、将茴香上的杂叶以及烂叶清洗干净。

3、让它表面保留一点水分，不宜过多也不宜过少，微微湿润即可。

4、然后将茴香散放在室内阴凉通风处保存即可。