用料：豆腐２００克，水１升，海带１５０克，辣椒酱２０克，盐２克，鸡粉２克。

1、豆腐切块。

2、锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。

3、大火煮沸转小火炖１０分钟。

4、撒上葱花点缀即可出锅。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每一百克干海带中含：粗蛋白８．２克，脂肪０．１克，糖５７克，粗纤维９．８克，无机盐１２．９克，钙２．２５克，铁０．１５克，以及胡萝卜素０．５７毫克，硫胺素（维生素Ｂ１）０．６９毫克，核黄素（维生素Ｂ２）０．３６毫克，尼克酸１６毫克，能发出２６２大卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素Ｃ外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。