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米线怎样做才好吃

更新时间: 2021-01-30 00:16:30

1、番茄洗净,菠菜摘洗干净。

2、咸鹅蛋提前煮熟,红、黄番茄分别切块。

3、砂锅加入适量的水,加入红、黄番茄煮开。

4、准备好米粉,过冷水冲洗一下。

5、另起锅加入适量的水,水开下入米线煮3分钟左右,边煮边搅动。

6、煮好的米线捞出,放入冷水中浸泡5分钟左右。

7、番茄煮到汤汁浓郁。

8、下入煮好的米粉、菠菜,加入少许的盐、糖、绿胡椒粉调味。

9、非常美味的汤菜米线出锅,码上几片事前做好的红烧牛肉,放上半个咸鹅蛋,一点辣白菜,真是爽口开胃。

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