冰糖属凉性，不利于姜发挥作用，选用红糖是最好的效果。

红糖的功效：性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

姜糖水做法：

1、将红糖、无核金丝枣和姜片放入炖煮的容器中；

2、注入适量清水；

3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。