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红薯干粉沫能做什么美食

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

红薯粉条

材料:红薯干粉末、榨菜、黄豆、黄生米

1、将红薯干粉做成红薯粉条,并将红薯粉条泡在温水中1小时左右,中途要换一次水。将香菜和小葱切成细末待用,准备大蒜多一点,捣成蒜蓉放适量开水勾兑。

2、锅里放油,把花生米和黄豆炒香。花生剩下的油烧热后下入肉末煸炒变色,煸炒变色的肉末加入五香粉和生抽继续煸炒。3、肉末里放入适量的葱花翻炒,加入一勺甜面酱,和适量的清水,小火翻炒入味,大火收汁后起锅装碗待用。

4、拿一个小锅放入一小块麻辣烫佐料化开,锅里烧水,放入泡发好的粉条烫软,将烫软的粉条放入冷水过一下,然后在把粉条放入开水里煮至粉条透明时捞出放入碗里,并将化开的麻辣烫佐料倒入装红薯粉的碗里。

5、碗里依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽,再加入辣椒油和肉酱,撒上葱花及香菜末即可完成。

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