白萝卜用擦子擦成丝。

加入一勺盐，用筷子翻拌一下，静置5分钟，就会出很多萝卜水。倒掉萝卜水。

加入水，用水洗一下，然后尽量攥去水分，也不用太干。

少量的姜末，葱可以多放一些。

加入半勺盐。

少许十三香。

少许孜然粉，为了增香。

再加入很少量的白糖。

加入一个鸡蛋。

加入适量的面粉，调和成面糊。

电饼铛加热，用刷子刷上油。用筷子挑一筷子的面糊，用筷子尽量摊均匀。

煎至一面发硬，翻面煎另一面。直至两面金黄即可。

喜欢的话还可以加少许香菜，会更香。不喜欢的可以不加。另外家里有虾皮黑芝麻也可以加一些。会更好吃。