1、姬松茸

含有的核酸、亚油酸成分，能有效清理人体血液中的垃圾，防止血清中胆固醇在血管壁的沉积，对于血管损伤有保护、修复作用，预防心肌梗死、脑中风、动脉粥样硬化和脑血栓等。

2、芦笋

含有的天门冬酰胺、芦丁这些成分，具有增强毛细血管弹性、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量等作用。

3、枸杞子

枸杞也含丰富的亚油酸、亚麻酸、维生素E等物质，具有降低血管胆固醇，软化血管，防止动脉粥样硬化的作用。

4、大豆

大豆富含卵磷脂，可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢，是血管清道夫、预防心脑血管疾病的好帮手。