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老王八怎么做才好吃

更新时间: 2021-04-09 09:51:07

1、材料:甲鱼1个、鸡腿菇2个、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、红枣适量、鸡粉适量、朝天椒1个、料酒适量。

2、甲鱼用开水烫一下,撕掉表面的薄膜,然后斩成小块备用。

3、把砂锅置于火上加热,然后倒油,放姜蒜末爆香。

4、放入甲鱼块炒至断生,然后加入适量的白酒。

5、加盐,鸡粉,生抽、朝天椒炒匀。

6、加入适量的开水,大火煮沸后,转中火炖20分钟。

7、鸡脚菇洗净切块,放入砂锅中。

8、加入适量的红枣,搅拌均匀。

9、煮沸后,转中小火再炖20分钟、炖至入味。

10、完成。

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