四川荤豆花的小碟的制作方法主要有以下两个步骤，分别是：

第一步：准备食材，红油海椒二十五克，香油三克，豆豉茸五克，蒜泥三克，酥黄豆十五克，大头菜粒二十克，熟芝麻五克，葱花五克及适量的精盐；

第二步：调入荤豆花锅中的汤汁；

第三步：可根据个人的口味适当加入鲜椒，麻酱，蒜泥，香油等。

四川荤豆花的制作方法主要有以下两个步骤，分别是：

第一步：准备所需的食材；

第二步：泡青菜切碎，猪肉片用精盐，味精，料酒拌匀入味，用湿淀粉抓匀上浆；