众所周知在呼吸道及胃黏膜的保护作用以维生素A为最佳。一般认为，感冒主要是由于病毒通过呼吸道进入人体而引起的，所以能够增强人体口鼻腔功能的维生素A，对于防止感冒非常重要。

在早期感冒的时候服用维生素C亦可以达到治疗的效果，成人以不超过1000mg、儿童不超过500mg为宜，可以减轻感冒的症状，缩短感冒时间。在怀孕期间，感冒初期也可以服用1000mg维生素C，同样的安全和有效。

维生素C对提高人体的免疫力有显著的作用，免疫力低下的朋友，在感冒的高发时间段，可以大剂量（1000mg）的补充维生素C（小剂量不管用），预防感冒的发生和早期的治疗。老年人在感冒时还可以补充一定的维生素E。

感冒在狭义上就是指的普通感冒，就是俗称的“伤风”，这种感冒是因为呼吸道感染所致。比普通感冒更为严重的则是人们常说的流行感冒，这种留心感冒具有传染性，会使患者产生发热、发冷、并且会有肌肉酸痛的症状。