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榨菜炒猪肝做法步骤

更新时间: 2021-06-21 18:33:53

1、材料:猪肝350克、榨菜一包、蒜苗、生姜、料酒1勺、盐少许、味精。

2、猪肝切片,用开水捞过,然后泡一下,把血水泡出来。生姜切片,蒜苗切段。

3、油烧热,加入蒜苗爆香,加入猪肝,爆炒,加入榨菜,放少许盐,味精,加入料酒调味,榨菜和料酒、生姜充当去腥的作用。盖上锅盖焖一下,就可以起锅啦!

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