天气预报 > 美食 >如何做蒜香卤鸡爪

如何做蒜香卤鸡爪

更新时间: 2021-04-09 08:35:18

1、鸡爪,对半切,指尖切掉。

2、大葱段,花椒,桂皮,八角,料酒,姜片,鸡爪等材料入锅。

3、加入适量的水,烧开后,大概煮13分钟。

4、大蒜切成蒜末。

5、辣椒切粒。

6、煮好的鸡爪,放入冰水中泡30分钟,鸡爪比较Q。

7、热锅,放植物油,下大蒜末爆香,放入1勺酱油一起爆香,倒入放鸡爪的碗中。

8、大蒜,辣椒,胡椒粉,五香粉,砂糖等材料,一起放入装鸡爪的碗。

9、搅拌均匀,放入冰箱,冰镇1个晚上,中途拿出来拌一两次。

10、撒点葱花装饰,就可以享用了。

标签:如何卤鸡