1、主料：紫皮洋葱、西红柿、青辣椒。

2、辅料：醋、生抽、糖、香菜。

3、原料切丝，用盐腌出水分。洗尽。（15分钟-30分钟）

4、主料拌在一起，加入根据自己口味加入适当调料。在上面撒上香菜即可。

5、皮拉红是以紫皮洋葱、西红柿、青辣椒为主料，醋、生抽、糖、香菜为辅料的食品。