1、红薯削皮之后洗干净。

2、用刀切成薄皮，如果刀工不好的话，就用切片器切，省时省力。

3、锅中倒入食用油烧热，因为要炸红薯，油一定要多一点哦。

4、油热之后，放入红薯片，切记一次不要放太多。

5、炸制表面金黄之后就可以捞出来了，然后继续放剩下的红薯再炸。

6、炸好的红薯片，外酥里嫩，味道香甜，好吃的不得了。