苹果5手机升级到最新版本的步骤：

1、首先在电脑上安装苹果iTunes软件，将手机数据线链接到电脑USB接口上，打开“iTunes”，并将手机中数据传入到iTunes软件里面。

2、然后在iTunes栏目里面按显示，勾选“显示边栏”。

3、在iTunes右边上会显示一个边栏，然后点击“更新”，就会在iTunes里面自动下载最新版本。

4、同步更新完毕后，方可拔掉数据线。