1、首先把海笋用开水煮开。

2、海笋煮锅之后捞出盛盘。

3、准备葱，姜，蒜末。

4、加入食盐。

5、加入酱油。

6、加入蚝油。

7、加入食醋。

8、加入火锅底料。

9、搅拌好酱汁。

10、淋上酱汁。

11、搅拌好铺葱白上桌。