沙虫干要泡大约十分钟就可以了。我们只需要等到沙虫干被泡发、泡软即可。沙虫干泡完之后,最好将它剪开揉搓一下,这样才能将沙虫干里面残余的沙子都清洗干净。沙虫富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，具有较高药用功效和食疗价值，有降血压、治湿、防癌作用，新鲜沙虫一般是蒸着吃，干货保存时间长，可炖汤、煮粥或炸得香香地吃。