热牛奶方法：小袋装、小纸盒的包装的牛奶直接用水煮来加热，较大瓶装牛奶可适当选择微波炉。

注意事项：早餐尽量不要用微波炉加热牛奶。微波炉会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。还会导致其中营养的流失就越严重，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。且空腹喝牛奶不好，由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。