1、红鳟鱼鱼柳放入盘中，涂上一层淡香葱味奶油奶酪，然后卷成卷。

2、将红鳟鱼卷和熟土豆片放入准备好的可容纳约2L的烤盘模具中待用。

3、调味汁做法：葱、姜、蒜、生抽放入碗中混合均匀，然后将混合好的调味汁均匀地浇到红鳟鱼卷和土豆片上。

4、焗制：烤箱预热至200度，将烤盘模具放入烤箱中部焗制25分钟即可。