奶油小饼干。材料：中筋面粉150g、黄油50g、细砂糖75g，鸡蛋一个和小苏打少许；

制作过程：1、黄油融化后，加入面粉、糖、鸡蛋和小苏打；

2、揉成面团，放在冰箱里冰镇一段时间；

3、然后擀成薄片，用模子压成饼干坯，放进烤箱用100度温度烤25分钟左右；

4、取出饼干就做好了。