1、月经期每天早晚各吃一次。酒酿蛋中的甜酒酿含有的醣化酵素，是天然的荷尔蒙。在酒酿蛋制作过程中，酵母菌的发酵过程除了产生酒精和二氧化碳外，还会由于菌体大量繁殖，产生出各种对人体健康非常有利的蛋白质、菌类、维生素B12、细胞色素和生理活性物质等，因此月经期每天早晚各吃一次酒酿蛋可以起到养颜美容的作用。

2、每天吃一次，一次200毫升左右。在月经期外，每天吃一次酒酿蛋，可以起到丰胸的作用。酒酿蛋中含有醪糟，醪糟甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。