1、原料：魔芋200克、杭椒6克、油4克、生抽3克、火锅底料6克、蒜3克、盐1克、鸡精1克。

2、魔芋冼净，切大块，水开后，放入煮2分钟捞出。

3、控干水后，切成小块。

4、锅里倒少许油，放入火锅底料和蒜粒。

5、小火将火锅底料炒香，放入杭椒。

6、放入魔芋翻炒。

7、倒入生抽，加入盐和鸡精出锅即可。