有以下清洁方法：

1、烤制完食物后，为了下次使用的卫生，要及时清洁烤箱内胆，用湿抹布将内胆仔细擦干净，然后用干抹布擦干就可以；

2、如果烤制一些比较油腻的肉类，烤箱上残留的油渍比较多，很难用清水擦干净，那就用温热的水加入洗涤剂擦洗内胆，清洗后，用干抹布擦干；

3、烤箱处于封闭状态，使用久了，难免会有异味产生。所以每次在使用后，彻底清洁，打开箱门，让内部自然风干，还可以在烤箱内放入一碗一比一的白醋水，用100摄氏度烤烘烤10分钟左右，或者放入一些橘子皮或柚子皮，烘烤5分钟左右至为烤焦状态，这些方法可以有效去除烤箱内的异味。

注意：清洁时，要在烤箱断电和冷却的情况下进行，防止清洁的突然骤冷对烤箱元件产生损坏。