1、虾2个、青菜2根、胡萝卜半个、盐适量。

2、方法：虾去虾线虾头、虾尾。

3、把虾放入锅中煮熟。捞出虾后加入适当食盐备用。

4、将胡萝卜剁碎备用青菜切碎。

5、放入大米、青菜、胡萝卜、虾仁，一起大火煮开，小火慢炖20分钟。