识别金子的方法有：

1、根据黄金呈现的颜色来判断其含金量，一般有六个档次。

2、通过掂重量来判断，黄金的比重一般为19、32，通过硬度来判断，纯金较为柔软。

3、通过火烧来判断，将其烧红冷却后观察变化，纯金表面应与原来相同呈现黄金色，通过标记来判断，国产黄金产品按国际标准打造，有自己的戮记。