小鸡腿洗净沥干。

准备好调料。

小鸡腿上撒上调料。

抓匀后放冰箱，至少腌制4小时以上。

烤架放在铺好锡纸的烤盘上，再在烤架上刷层色拉油，同时预热烤箱：200度上下火。

取出腌好的小鸡腿，放在烤架上。

入烤箱中层：200度上下火40分钟。

中途取出翻面后，继续烤制。

调点蜂蜜和麦芽糖汁。

40分钟时间到取出，均匀地刷层蜜汁。

再撒点孜然粉和辣椒粉。

再烤制5分钟。

装盘，最后撒点芝麻增香。