1、五花肉250g、食用油适量、精盐适量、香菇3个。

2、制作方法：准备好半斤五花肉，三个泡好的香菇。

3、将肉和菇先切好，再慢慢剁碎。

4、建议手工剁，吃的时候比较有口感。

5、剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱。

6、均匀的搅拌。找个不锈钢盘，里面倒点油。做好的肉丸，不容易粘盘。

7、将肉捏成小丸子状，码好在盘中。隔水在蒸锅里蒸上二十分钟。美味的蒸肉丸出锅了。