1、原料准备：挂面50g，方便面1袋，醋适量，鸡蛋1个。

2、锅中水烧开，打入一个鸡蛋。

3、鸡蛋略煮一两分，放入挂面煮，在放入方便面里的调料调味。

4、大火将锅再次烧开，放入方便面。

5、大概煮2分钟即可关火，盛入碗中，淋入少许醋即可。