1、原料：五花肉300克、土豆3个。

2、辅料：蒜蓉三瓣，葱花少许，八角少许，生抽，咖喱粉少许，老抽。

3、先把五花肉洗净下锅内煮熟捞起切片备用 土豆削皮切块备用 锅里放入油锅热后下入蒜蓉 八角 煸炒出香味在下入肉片煸出多余的油，待油出得差不多时放入土豆 咖喱粉一起翻炒至土豆色泽晶亮做法步骤

4、乘出放入砂锅内用大火煮开后转小火慢炖加入生抽 老抽一起中间翻2 3次以免粘锅底。等土豆可以又筷子一戳就烂的时候便可以撒上葱花开吃咯。