午餐肉吃不完可以用保鲜膜把午餐肉密封好，放入冰箱冷藏，差不多可以保存3天，午餐肉通常是由猪肉或牛肉等原料做成，它的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

午餐肉的肉质细腻，口感鲜嫩，其钠和钾的含量较高。午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。