1、将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛，黄油隔热融化。

2、融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀。

3、将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀。

4、把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中。

5、用刮刀搅拌均匀，和成面团。

6、将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热。

7、烤箱200度，中层，上下火，4分钟。

8、酥脆的小饼干就出炉了。