1、用料：红糖适量，老姜适量，鸡半只，酱油适量。

2、首先热好砂锅倒入油，铺满姜片。

3、鸡肉洗净锊掉血水放入锅中。

4、红糖，酱油，水，搅拌均匀。

5、倒入红糖酱油水盖上锅盖，小火慢煲直至收干即可。

6、美味的红糖姜鸡就做好了。