1、准备食材，油10毫升，面粉200克，酱油30克，白砂糖50克；

2、将炒锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，推匀，不能搅拌或翻炒，而是要慢慢地推匀；

3、加酱油，再加少量的水；

4、等锅中冒出均匀的小泡，香气四溢时，放入白砂糖，待糖融化后出锅，完成。