1、材料：芙蓉豆腐2块、燕麦饭1.5碗、熟芦虾10只、香菜少许。

2、将芙蓉豆腐高汤包2包、紫苏梅汁1大匙、金桔1粒(挤汁)、味噌酱1大匙、芥末1小匙全部拌匀就完成了。

3、先煮好三宝燕麦加越光米备用。

4、将芙蓉豆腐切丁铺在饭上，续加入虾子及香菜叶，最后将拌匀之调味酱淋入，即可享用。