1、后油法将材料混合后揉至完全阶段，进行1次发酵。

2、面团排气后分割成3等份。

3、将面团擀成长条状。

4、卷起后松弛10分钟再次擀开重复前两个步骤。

5、卷好的面团放入模具内进行2次发酵。

6、刷蛋液，烤箱预热180°，下层上下火，时间35分钟即可。