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可可核桃包怎么做

更新时间: 2021-01-29 12:16:21

1、中筋面粉100g、可可粉1g、红糖10g、色拉油3g、酵母1g、泡打粉0.5g、温水50g、核桃碎45g、糖粉22g、猪油12g。

2、核桃碎放入料理机中,打成粉。

3、加入糖粉和猪油,搅拌均匀。

4、分成15g/个,揉圆。

5、红糖和温水混合,搅拌均匀。

6、加入酵母,搅拌均匀,发酵20分钟。

7、加入中筋面粉、可可粉、色拉油和泡打粉,搅拌均匀。

8、揉成光滑的面团。

9、分成30g/个,揉圆。

10、压扁,放入核桃馅,收口,揉圆。

11、用夹子捏出核桃的形状。

12、发酵至2倍大。

13、放入蒸锅中,蒸熟。

14、取出,放凉。

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